Appuntamenti dei GAS

Ci sono due importanti appuntamenti rivolti ai gruppi d'acquisto questa settimana.

Dopodomani,
MERCOLEDI’ 27 OTTOBRE ALLE ORE 20:00
PRESSO LA SEDE DI APROBIO- ASSOCIAZIONE PRODUTTORI BIOLOGICI E BIODINAMICI DEL F.V.G., via Villaorba 19, loc. Beano - 33033 CODROIPO (UD)
tel. 0432 / 820165 - fax 0432 / 913435
A tale incontro, organizzato nell’ambito del progetto Filiera corta bio, verranno invitati i produttori biologici regionali interessati alla fornitura di gruppi di acquisto.
 Lo scopo della serata è favorire l’incontro tra domanda ed offerta, in modo che i consumatori possano conoscere gli agricoltori e le loro produzioni, al fine di instaurare un rapporto di fiducia reciproca e prendere contatti per futuri acquisti.
 Ogni azienda è stata invitata a portare all’incontro alcuni dei propri prodotti, in modo che durante la serata verranno proposti degli assaggi. Ogni produttore farà, inoltre, una breve descrizione delle propria azienda e potrà eventualmente proporre una visita, che darà l’opportunità ai GAS di conoscere e “toccare con mano” i metodi produttivi adottati.

Un secondo importante appuntamento è previsto per
VENERDI' 29 OTTOBRE, ore 17, a Grado, presso la sede dei Pescatori
L'idea è quella di vedersi per progettare/iniziare ad abbozzare insieme una modalità di fornitura di pesce fresco locale ai GAS secondo la filosofia del km zero.

Resosconto riunione gruppo d'acquisto del 11/10/10

Presenti: Giulia, Anna, Paola, Silva, Donatella, Monica, Donata, Raffaela, Laura, Serena

1) Primo punto: il nostro ospite dell'orto di Bora.la non è potuto venire.
2) Ne abbiamo approfittato per parlare di noi!
Restando sul tema "orto" ci siamo ricordati della chiacchierata avuta tempo fa con Cristina Boccanegra e le sue tecniche di agricoltura bio/sinergica. Qualcuno si rammarica che non ci sia stato seguito, si potrebbe riprendere il contatto per una visita. Donatella riferisce di aver partecipato a un corso organizzato da lei due estati fa, molto interessante, ricco di spunti. Proveremo a riprendere il contatto. (per capire di cosa si tratta guarda il link: http://www.ortodidattico.it/
3) Alessandro Z. ci fa sapere di avere un surplus di mele, cipolle, patate. Facciamo girare un foglio per prenotare questi prodotti, da consegnare venerdì a casa Cabran, con le modalità degli altri fornitori di ortofrutta. Chi volesse aggiungersi, manderà una mail. Monica ricorda che è comunque possibile prenotare anche individualmente e ritirare presso l'azienda Cà di Rico previ accordi telefonici cell 334 5317997 o via  mail con Alessandro Zuppini "al.zu(chiocciola)teletu.it". Oltre a quelli prenotati stasera sono disponibili anche altri prodotti.
Monica ci fa inoltre sapere che il 19 settembre scorso Alessandro ha partecipato come espositore al primo festival vegetariano che si è tenuto a Gorizia ( vedi gallery di foto) che ha riscontrato molto interesse ed è un appuntamento adatto anche a famiglie con bambini.
4) Donatella consegna il parmigiano bio a chi glielo aveva prenotato. Chi ne volesse ancora, contatti lei direttamente.
5) Anna racconta di aver visitato l'azienda del signor Gianni di Fossalon in occasione della giornata "Fattorie aperte"
Prodotti molto buoni, ma cari, il titolare è molto originale e non si presta a collaborazioni con il gas (non usa mail, non fornisce listini, difficile comunicazione)
6) Laura S. presenta le offerte Just della stagione
7) Serena ci aggiorna su Banca del Tempo. Lei e altri fondatori della banca del tempo di Monfalcone, da tempo inattiva, sono stati contattati dal comune di Monfalcone che vorrebbe farla rinascere, con l'appoggio
organizzativo dell'associazione Banda Larga, con punto informativo presso la sede del Centro giovani in via S. Marco. Serena sottolinea l'importanza di dare uno spessore all'iniziativa, che non esista solo sul sito del
Comune (al momento non ci sono informzioni neanche su internet n.d.r.), ma che abbia una vita associativa, dei momenti di incontro e propone a chi di noi fosse interessato di partecipare.
Nella nostra cartella (vedi link in alto a sinistra) troverete un file relativo alla banca del tempo dove ciascuno può inserire le offerte e le richieste di " prestazioni". Per evere un esempio delle prestazioni che possono essere offerte e richieste, ho trovato questo elenco che può essere d'aiuto)
8) su richiesta di  alcuni soci, si propone di fare un ordine EDELWEISS, anche se anticipato rispetto al nostro calendario, che fisserebbe il termine a febbraio.
Chi avesse bisogno di prodotti di questo fornitore, mandi una mail a Giulia e a Barbara, nostra referente Edelweiss.
Un listino aggiornato cartaceo si trova in sede, per avere una copia elettronica chiedo alle nostre informatizzatissime... forse anche sul nostro stesso google docs!
9) Giulia fa sapere che l'Aprobio ci invita a essere presenti con una nostra testimonianza all'incontro tra gas e produttori che si terrà a Codroipo il 27 ottobre, ore 20.30. Serena dà una disponibilità di massima,
ma cerca un'altra persona con cui andare - fatevi avanti!
10) Per il prossimo incontro, su suggerimento di Anna, abbiamo invitato una persona che ha fatto una ricerca sul tema delle auto alternative e si è detta disponibile a condividerla con noi.
11) Stiamo pensando di ricontattare l'Astorflex  per un ordine della linea invernale
12) Anna raccoglie gli ordini El Clap.
El clap produce oltre a carne di manzo anche dell'ottimo vino.
13) è emersa una necessità di miele. Contatteremo Nadia che si era occupata delle forniture in precedenza. Nel frattempo diamo uno sguardo a possibili fornitori locali a km 0 bio.

La prossima riunione sarà lunedì 8 novembre, alle 20.30.

Promemoria su come effettuare gli ordini

Sulla parte sinistra in alto della pagina del Blog, potete trovare i due principali link: uno alla nostra cartella condivisa ed uno al file del calendario ordini.

Una volta entrati nella cartella GAS, per effettuare l'ordine della CARNE basta entrare nella cartella apposita dove c'è il file da compilare. Nel caso in cui dovesse risultare impossibile la modifica, cliccate "apri" o "open" in alto a sinistra: vi si aprirà un file excel.
Dopo la modifica, basta fare "File" -> "salva" (save)

Per l'ordine di Officina Naturae bisogna inviare le richieste a Alessandro Zuppini "al.zu(chiocciola)teletu.it".
L'elenco prodotti lo trovate sul sito del produttore: http://www.officinanaturae.com/
NON fate l'ordine sul sito del produttore.

Per Madreterra gli ordini si fanno qui: http://gogas.altervista.org/ordine_mt/ordine_mt.php.
Chi non ha l'accesso deve inviare l'ordine a Lucia Miniussi "luciaminiussi(chiocciola)virgilio.it"
I prezzi sul sito non sono aggiornati, pertanto potrebbero esserci prodotti che costano di più.

Acquistando con i gruppi d'acquisto, si risparmia?

Solitamente chi sente nominare i gruppi d'acquisto pensa subito al risparmio, ovvero si immagina che i gruppi d'acquisto nascano principalmente per ottenere degli scontri a fronte di grossi ordinativi.
Noi ripetiamo sempre che questa NON è la motivazione che fa nascere un GAS Gruppo d'Acquisto Solidale e sottolineiamo che acquistare prodotti bio, a km zero, di buona qualità, che rispettano l'ambiente, i lavoratori, ecc, spesso NON si traduce in un risparmio.
Eppure facendo un confronto sulle cifre della mia spesa negli anno 2008-2009 ne è venuto fuori un quadretto piuttosto interessante.
Nonostante, a detta di tutti, i prodotti alimentari o comunque i prodotti "da supermercato" siano in costante aumento, vediamo cosa è successo al mio portafoglio in questi due anni.

Nel 2008 ho speso 3427 euro in prodotti da supermercato (non ho considerato gli acquisti in vestiario/casalinghi acquistati nei supermercati, solo alimentari, detersivi, igene personale). In quest'anno i miei acquisti tramite il GAS sono stati assolutamente trascurabili perchè ancora ero in fase di "rodaggio".

Nel 2009 ho incrementato la mia spesa, nelle medesime tipologie di merci, attraverso il Gruppo d'Acquisto e sono arrivata ad effettuare un terzo della mia spesa attraverso questo nuovo canale. Quindi un terzo della spesa totale fatta nel 2009 derivava da acquisti tramite il GAS.
Ebbene, nonostante l'incremento dei prezzi generali, ho speso nel 2009, 2991 euro, quindi 435 euro in meno dell'anno precedente!!

Il trend dell'anno in corso (2010) conferma l'andamento del 2009, percui nei primi 9 mesi dell'anno ho speso nel 2010 esattamente la stessa cifra che ho speso nei primi nove mesi del 2009, e sempre mantenendo il medesimo rapporto tra prodotti GAS e da supermercato (un terzo della spesa totale è GAS).

Quindi, continuo a spendere meno del 2008, confermando, per il secondo anno, il fatto che acquistare tramite il GAS conviene!

Come si spiega?
Semplice: acquistando prodotti fuori dal supermercato attraverso il GAS, riduco la frequenza delle volte che ho la necessità di passare nella grande distribuzione per ricostituire le scorte.
Meno passaggi in supermercato si traducono in una riduzione dell'acquisto dei prodotti che si buttano nel carrello per "impulso", per "gola". Insomma, ho ridotto in dispensa lo spazio prima occupato dal cibo speazzatura, dei prodotti in (falsa) offerta, ecc.
Nonostante io eviti da molto più tempo di acquistare prodotti confezionati, bibite in bottiglia, snak, dolciumi e simili, ugualmente passando in supermercato si finisce per cadere in qualche trappola del marketing che alla fine dei conti pesa parecchio sul portafoglio.
Così, oltre al portafoglio, ci ha guadagnato pure la dispensa che finalmente non è più stracarica di schifezze che scadono prima che io riesca a trovarle.....

Paola Rossi