Mercato alimentare e prodotti a chilometri zero

"Da dove proviene il cibo che mangiamo? Quanto inquina, e di conseguenza ci ammala, un piatto di pasta di oggi rispetto ad un piatto di pasta di ieri? Ha senso dismettere i nostri territori agricoli a favore di speculazioni edilizie e quant'altro? Guardate questo video, ascoltatelo, ragionateci, e magari decidete se spendere il vostro denaro e cibarvi in maniera più accorta." da Informare Per Resistere Intervento di Pierluigi Paoletti alla tavola rotonda di "Salute, cultura e cibo a chilometri zero"

Cosa deciso e discusso in riunione del 13/6/2011

1-.MARMELLATA  di una cooperativa di Bratuvac(Bosnia).
Proposto acquisto delle marmellate a sostegno di queste famiglie facenti parte della cooperativa che non possono entrare ancora in un altro circuito commerciale per motivi burocratici.Le potete acquistare anche ai banchetti della tenda della pace.

2.-FRUTTA E VERDURA PER L'ESTATE.
Proposto di unire gli ordini del gas Bisiac con il nostro per Novacco per ottimizzare.Il problema è il cambio di giornata della consegna che diventerà il giovedì con ordine da fare entro martedì sera. La consegna sarà a casa di Antonella a S. Canzian d'Isonzo.Il pagamento si farà a lei e poi verrà fatto
bonifico a fine mese. Si compreranno borse bio che verranno reciclate.
Per quanto riguarda la frutta non essendoci più FVG BIO ci si può rivolgere singolarmente ad Alessandro Zuppini di Ronchi a cui si può mandare una mail per conoscere le offerte che lui invierà 2 volte a settimana o da Alessandro Rodari di Staranzano.

3.-ORDINE CARNE SUINO-POLLO: da fare entro fine mese, tramite foglio excel on line a Cristina

4.-OFFERTA PRODOTTI JUST  valida per giugno-luglio.Contattare Laura Springolo.

5.-IL MIELE DI PATRIZIA GIACOMETTI una piccola produttrice che ci ha spiegato alcune cose:il miele per conservare le sue proprietà non deve superare certe temperature e va consumato entro un anno dal confezionamento;inoltre se si supera il 20% di umidità al momento della produzione tende a fermentare e avrà un gusto più cattivo.Patrizia ci assicura che lei non usa antibiotici per curare eventuali api malate. Per ulteriori informazioni rivolgetevi pure a lei al n.0481-767544 e anche per
eventuali acquisti.

6.-PROSSIMA RIUNIONE GAS LUNEDI' 12/9/11 ORE 20.30

BUONE VACANZE A TUTTI!!

Il gruppo di acquisto solidale di Staranzano sul tg regionale

brio zona: FESTA DELLA DECRESCITA E DELL’ECONOMIA SOLIDALE IN...

brio zona: FESTA DELLA DECRESCITA E DELL’ECONOMIA SOLIDALE IN...: "Ecco finalmente un dettaglio dell'iniziativa!! Giovedì 10 marzo Sede: Aula magna del Liceo Scientifico G.Galilei di Trieste , via Mameli,..."

Resoconto riunione di febbraio 2011

Ecco quanto emerso dall'ultima riunione di Gas.

1) Latte, latticiniQuesto venerdì, 11 febbraio ci sarà il primo ordine Latteplus con ritiro in autonomia da parte dei gasisti
dal frigo che si trova a Benkadì ENTRO LA SERATA DI VENERDì STESSO.
Per il pagamento, si passa da Raffaela, che raccoglie e a fine mese facciamo il bonifico.

2) La nostra tesoriera nonché volontaria per il ritiro di Novacco per questo mese non può dare disponibilità
Cercasi volontari/e per Novacco (al momento solo Silva) - se non viene fuori dobbiamo ritirare una settimana sì e una no - sarebbe peccato!

3) Paola R. si avvicina al termine della gravidanza, urge quindi individuare una SEGRETARIO/A al suo posto. Chi si fa avanti?

4) Sono arrivate le arance "di Natale" a casa di Paola G. Ritiro tra venerdì e sabato.
Giulia è stata contattata da un altro produttore di arance dalla Sicilia che dalla descrizione sembra interessante. Non essendo il gruppo molto contento di queste arance (causa prezzo) e nemmeno molto di quelle di fvgbio (causa qualità), proviamo quest'altra strada. Si tratta comunque di prodotto non certificato  bio, ma trattato con il minimo della chimica.
Giulia prova a farsi fare un'offerta.

5) Edelweiss: secondo il nostro calendario ordine da fare entro il 15 di questo mese. Chi intende acquistare mandi una mail a Barbara, nostra referente entro quella data. Non sono richiesti quantitativi minimi. Per il pagamento sentire Barbara, probabilmente sarà da anticipare.

6) Otic, stesso discorso, come sopra, referente Caterina - PERO'  si pagano le spese postali, più siamo più vengono "ammortizzate"

7) Madre Terra. Ordine chiuso. Lucia non era presente.
Nella nostra cartella condivisa è presente l'ordine inviato da Lucia dopo gli aggiustamenti necessari per chiudere i pacchi.

8) Nel periodo di Pasqua per 3 settimane i Cabran saranno via, cerchiamo sostituti.

9) Questa settimana cade un nuovo ordine di PESCE. Giorgio ha chiesto già di mandare il listino venerdì, ma a quanto pare i pescatori non hanno ancora fatto nulla... Peccato non riuscire a ordinare per tempi troppo stretti...
TENETE SOTT'OCCHIO LA MAIL TRA OGGI POMERIGGIO E STASERA!

La prossima riunione sarà la nostra ASSEMBLEA  di approvazione bilancio.
Segnatevi la data: LUNEDì 14 MARZO ORE 18.00,
E' IMPORTANTE ESSERCI!!

Percorsi di giustizia

Percorsi di giustizia 2011

Corso di formazione per volontari

 

Scegliere di mettersi in gioco, sporcarsi le mani e inziare a cambiare la realtà intorno a noi,  sta diventando una necessità sempre più forte. Ma da dove iniziare? Come fare?Benkadì propone un corso per imparare, pensare e soprattutto agire. Con il contributo di alcuni tra i maggiori esperti italiani e con esperienze concrete.  Perchè un mondo più giusto e solidale è possibile, se lo costruiamo assieme.

 

Sabato 5 Febbraio, 15.00 - 17.30

Benkadì e il Commercio equo.

Un piccolo contributo per cambiare.

con Claudia Miniussi, Genni Fabrizio e Giovanni Dean, consiglio direttivo di Benkadì

 

Sabato 26 febbraio, 15.00 - 17.30 

Commercio equo e solidale. 

Storia e origini, caratteristiche, criteri.

con Alessandro Franceschini, presidente AGICES, Assemblea Generale del Commercio Equo e Solidale

 

Sabato 19 marzo, 15.00 - 17.30 

Un progetto visto dal sud del mondo.

Il commercio equo raccontato da un produttore. 

dal Sud, a cura della centrale d’importazione Libero Mondo

 

Sabato 16 aprile, 15.00 - 17.30

Il consumo critico. 

Le motivazioni dell’altra economia. 

con Franco Gesualdi,  Centro Nuovo Modello di Sviluppo 

 

Sabato 14 maggio, 15.00 - 17.30 

Dubbi e perché. 

La comunicazione nel commercio equo. 

con Monica Di Sisto, giornalista e formatrice della Cooperativa FAIR

 

Sabato 18 giugno, 15.00 - 17.30 

Economie solidali.

Finanza Etica, cooperazione sociale.

con Alice Pesiri, Banca Popolare Etica, Giulia Beretta e Giovanni Dean

 

Il corso è gratuito. È richiesta la frequenza a tutti e 6 gli incontri. L’iscrizione sarà possibile fino al raggiungimento  del limite massimo di 25 iscritti.I partecipanti durante il corso realizzeranno un microprogetto  per passare dalla formazione all’azione.Tutti gli incontri si terranno presso la Sala "Del Bianco" in via F.lli Zambon, 2 a Staranzano.

Per iscriverti comunica il tuo nome, cognome, indirizzo,  telefono e e-mail telefonando al numero 320.5760775  o via mail, ad associazione@benkadi.it  entro venerdì 4 febbraio.

 

Per ulteriori informazioni:

E-mail: associazione@benkadi.it

Cell. 320 5760775

Web: www.benkadi.it

Resoconto della riunione gennaio 2011

1. Primo punto: Latte e prodotti caseariPartecipa alla riunione Vega Zone, ovvero Denis e Marco, due ragazzi che si occupano della gestione dei distributori del latte alla spina Latte PLUS di Monfalcone e Gorizia e che in collaborazione con “la Bonifica“ (produttore di latte e formaggi di Fossalon), vorrebbero iniziare un progetto di fornitura di prodotti caseari ai GAS della zona.
La proposta ci sembra interessante, considerando che da parte del produttore non ci sono problemi per la consegna, limiti di giorno ed orario e c’è molta flessibilità nei metodi di pagamento.
Ipotizziamo di fare un primo ordine di prova attraverso il tradizionale ordine su foglio Excel nella nostra cartella condivisa on line, non appena ci verrà reso disponibile da Vega Zone, di inviarlo a Vega Zone che si occupa di girarlo al produttore.
Gli ordini verranno suddivisi in sacchetti per famiglia con indicazione del costo.
Come zona di consegna, si rende disponibile per un primo giro, Paola R.
Se ci troviamo bene con la fornitura, dalla prossima volta sarà  con buona probabilità disponibile presso Benkadì un frigorifero dove far depositare i prodotti, da ritirare poi singolarmente con modalità self service.
Il listino prodotti in excel e questo è stato caricato nella cartella condivisa e tutti i soci possono compilare il proprio ordine.

2) Durante la prossima riunione è in programma un incontro con l'esperto di pannelli fotovoltaici:
giovedì 10 febbraio - ore 20.30
Vorremmo che questo incontro fosse specifico per chi è già interessato e vorrebbe installare dei pannelli - non ci sembra utile un discorso generico.
Tra i presenti però, una sola famiglia risponde a questo requisito (gli altri o li hanno già, o abitano in condominio quindi escludono). E’ necessario capire quanti sono effettivamente interessati per ipotizzare eventualmente un incontro dedicato e specifico con l’esperto Giorgio De Luca.
Si estende anche al GAS Bisiac l’invito.

3) Madre TerraScadenza da calendario il 15 gennaio, Lucia chiede di spostarla al 30
Creiamo un google doc anche per questo fornitore, in modo da aggiornare il listino, cosa che sul vecchio sito non si riesce a fare. Fissiamo il 24 come prima scadenza, entro il 30 gli aggiustamenti delle quantità, il 30 Lucia manda l'ordine.

4) Carne I MilucarsAnche per questo fornitore si decide di spostare a fine mese la scadenza:  mandiamo mail a Cristina entro il 24
Manteniamo questo fornitore, in quanto Cinello non ha soddisfatto diversi tra quelli che l'hanno provato
E’ possibile chiedere ai Milucars polli interi già tagliati in pezzi (anche il petto) piuttosto di acquistare solo petto o solo coscie. Inoltre altri tagli sono disponibili, basta provare a chiedere.

5) JustQuesto mese è in calendario anche Just
Chi avesse bisogno può contattare direttamente Laura.

6) Arance di NataleMolto buone, chiediamo a Paola di informarsi se si può ripetere la fornitura
Non ci siano più le navel, ma le tarocco, ordinabili da subito.
Ricordo che anche Paola G. si era data disponibile per riceverle
　
7) NovaccoAl momento i volontari che si alternano per il ritiro sono solo Cristina e Silva : CERCASI UNA TERZA PERSONA
Paola Sanson si dà disponibile ogni tanto, ma non può sempre.
Purtroppo il freddo ha bruciato gran parte della produzione, restano solo i radicchi. Vedremo se sospendere in attesa di nuovi prodotti.
Intanto per questa settimana cerchiamo qualcuno per la DISTRIBUZIONE x' i Cabran sono via.

8) Proposta di far tornare Gigi Perinello - scarpe Astorflex a presentare la nuova collezione primavera-estate
Si potrebbe organizzare una serata allargata/pubblica come quella dello scorso anno
sentiamo anche il Gas Bisiac su questo

9) Prossimi appuntamenti14 marzo 2011 Assemblea del GAS
14 aprile invitiamo Lisa Faresi a parlarci dello stato di salute del mare e del pescato (biologa marina, collabora con l'ARPA)

La riunione si conclude alle 22.30.

Arance di Natale BIS!

Siamo rimasti molto soddisfatti delle arance Navel acquistate attraverso l'iniziativa di Arance di Natale, di cui abbiamo già accennato qui:
http://gogastartaruga.blogspot.com/2010/12/arance-di-natale.html

Abbiamo quindi deciso di ripetere l'esperienza, anche se la varietà Navel non è più disponibile.
Proviamo quindi con le arance Tarocco Rosso.
E' aperto il file nella cartella del GO GAS per segnare il proprio ordinativo, a tutti i soci del GAS Tartaruga e GAS Bisiac.
Avanti tutta!

Ecco cosa compri nei supermercati e nella grande distribuzione

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Latte e Formaggi

Vega Zone, gli installatori dei distributori di latte, i cui fornitori sono La Bonifica di Fossalon, ci confermano la loro presenza alla nostra prossima riunione di lunedì 10 dicembre alle ore 20.30, presso la nostra sede sopra la bottega Benkadì di Staranzano.